An der Eichendorff-Schule Gerbrunn gibt es einmal monatlich am Freitagmorgen eine Aktion, die Schüler, Eltern und Lehrer gleichermaßen begeistert. Die Schule veranstalteteein gesundes Frühstücksbuffet, für das die Schüler wechselnder Klassen gemeinsam mit ihren Eltern köstliche und nahrhafte Mahlzeiten für die gesamte Grundschule zubereiten. Es gibt eine bunte und vielfältige Auswahl an frischen Obstspießen, Gemüse-Muffins, Vollkornbroten mit frischen Aufstrichen, Gemüsesticks und vieles mehr.
Die Schüler waren bisher begeistert, als sie in der Pause die Möglichkeit hatten, ihr eigenes Frühstück für 50 Cent pro Portion zusammenzustellen. Die Initiative, die von der Schulleitung unterstützt wird, hat das Ziel, den Schülern die Bedeutung eines gesunden Frühstücks näherzubringen und sie für gesunde Ernährungsgewohnheiten zu sensibilisieren. „Ein nahrhaftes Frühstück ist der beste Start in einen erfolgreichen Schulalltag. Es liefert Energie und Konzentration, die unsere Schüler benötigen“, erklärte eine Lehrerin.
Das gesunde Frühstücksbuffet war bisher ein großer Erfolg und wird nun einmal im Monat von einer Jahrgangsstufe für die Grund- und Mittelschule organisiert.